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Parcours Oenologie (OENO) - Année n°3 OENO
2023/2024
Domaine : Sciences - Technologies - Santé\_ Diplôme : Licence
\_ Mention : Sciences de la Vie (SV)
\_ Parcours : Oenologie (OENO) - Année n°3 OENO
\_ Parcours type : OENO (Année 1: BBTE, Année 2: BVB-OENO, Année 3: OENO)
UE | EC | Session 1 | Session 2 | |||||||||||||||||||
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Numéro |
Nature |
ECTS |
Code | Intitulé | Nature |
ECTS |
Volume Horaire | Points |
Cas général | Dispense CC |
Cas général | Dispense CC |
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Contrôle continu | Examen terminal | Contrôle continu | Examen terminal | |||||||||||||||||||
Tot. |
Nature (durée) | Nb | Nature | Points (%) |
Nature | Durée | Points (%) |
Nature (pts %) |
Nature | Points (%) |
Nature | Durée | Points (%) |
Nature (pts %) |
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Année 3 - OENO | ||||||||||||||||||||||
Semestre 5 - OENO | ||||||||||||||||||||||
1 | F | 6 | OENO0501 | Approche Moléculaire de la Composition d’un Vin | F | 6 | 60h | CM(40h) TD(20h) | 100 | 1 | DS | 20 | EET | 2h | 80 | EET (100) | EOT | 0h30 | 100 | EOT (100) | ||
2 | F | 6 | PV0501 | Physiologie des angiospermes : de la graine à la fleur | F | 3 | 30h | CM(16h) TD(6h) TP(8h) | 50 | 1 | CRTP | 50 | EET | 2h | 50 | CRTP +EET (50 +50) | CRTP | 50 | EET | 2h | 50 | CRTP +EET (50 +50) |
DIAG0501 | Diagnostic des milieux | F | 3 | 30h | CM(16h) TP(14h) | 50 | 1 | CR | 40 | EET | 2h | 60 | CR +EET (40 +60) | EET | 2h | 100 | EET (100) | |||||
3 | F | 6 | BVB0501 | Plantes et Biotechs | F | 6 | 60h | CM(23h) TD(22h) TP(15h) | 100 | 3 | IE +IE +CRTP | 5 +5 +40 | EET | 2h | 50 | CRTP +EET (40 +60) | CRTP | 40 | EET | 2h | 60 | CRTP +EET (40 +60) |
4 | F | 6 | MBIO0516 | Microflore des jus de fruits et boissons fermentées | F | 3 | 30h | CM(14h) TD(6h) TP(10h) | 50 | 2 | CRTP +DS | 30 +20 | EET | 1h30 | 50 | CRTP +EET (30 +70) | CRTP | 30 | EET | 1h30 | 70 | CRTP +EET (30 +70) |
MBIO0517 | Les microorganismes au service des biotechnologies | F | 3 | 30h | CM(16h) TD(6h) TP(8h) | 50 | 2 | DS +CRTP | 20 +20 | EET | 1h30 | 60 | CRTP +EET (20 +80) | CRTP | 20 | EET | 1h30 | 80 | CRTP +EET (20 +80) | |||
5 | F | 6 | AN0501 | Anglais | F | 3 | 12h | TD(12h) | 50 | 2 | IE +Projet | 50 +50 | IE +Projet (50 +50) | Projet | 50 | EET | 0h40 | 50 | Projet +EET (50 +50) | |||
NUM0501 | Exposés thématiques I | F | 3 | 20h | TD(8h) TP(12h) | 50 | 5 | CR +CR +Oral +Oral +IE | 25 +20 +25 +20 +10 | CR +CR +Oral +Oral (25 +20 +25 +30) | CR +CR | 25 +20 | EOT | 0h20 | 55 | CR +CR +EOT (25 +20 +55) | ||||||
Semestre 6 - OENO | ||||||||||||||||||||||
1 | F | 6 | GEOL0606 | Bases de Géologie et de Pédologie | F | 3 | 30h | CM(18h) TP(12h) | 50 | 1 | CR | 50 | EET | 2h | 50 | CR +EET (50 +50) | CR | 50 | EET | 2h | 50 | CR +EET (50 +50) |
GEOL0607 | Géologie et Pédologie des terroirs viticoles | F | 3 | 30h | CM(6h) TP(24h) | 50 | 1 | CR | 50 | EET | 2h | 50 | CR +EET (50 +50) | CR | 50 | EET | 2h | 50 | CR +EET (50 +50) | |||
2 | F | 6 | BMV0601 | Interactions plantes/micro-organismes bénéfiques et pathogènes | F | 6 | 60h | CM(23h) TD(22h) TP(15h) | 100 | 3 | CRTP +IE +DS | 20 +5 +25 | EET | 2h | 50 | CRTP +IE +EET (20 +5 +75) | CRTP | 20 | EET | 2h | 80 | CRTP +IE +EET (20 +5 +75) |
3 | F | 6 | BPV0601 | Biologie et Physiologie de la Vigne | F | 3 | 30h | CM(22h) TP(8h) | 50 | 1 | CRTP | 50 | EET | 2h | 50 | CRTP +EET (50 +50) | CRTP | 50 | EOT | 0h15 | 50 | CRTP +EOT (50 +50) |
BPA0601 | Biologie, physiologie et écologie des animaux ravageurs des plantes | F | 3 | 30h | CM(16h) TD(4h) TP(10h) | 50 | 3 | CRTP +CRTP +CRTP | 15 +15 +15 | EET | 2h | 55 | CRTP +CRTP +CRTP +EET (15 +15 +15 +55) | CRTP +CRTP +CRTP | 15 +15 +15 | EET | 2h | 55 | CRTP +CRTP +CRTP +EET (15 +15 +15 +55) | |||
4 | F | 6 | OENO0601 | Biochimie des Macromolécules du Raisin et du Vin | F | 3 | 30h | CM(30h) | 50 | EET | 2h | 100 | EET (100) | EET | 2h | 100 | EET (100) | |||||
OENO0602 | Physico-Chimie des Vins Effervescents | F | 3 | 30h | CM(30h) | 50 | EET | 2h | 100 | EET (100) | EET | 2h | 100 | EET (100) | ||||||||
5 | F | 6 | AN0601 | Anglais | F | 2 | 12h | TD(12h) | 35 | 1 | Projet | 100 | Projet +EET (25 +75) | Projet | 25 | EET | 1h | 75 | Projet +EET (25 +75) | |||
BST0601 | Biostatistiques | F | 2 | 14h | TP(14h) | 35 | 2 | ITP +ITP | 40 +60 | ITP +ITP (40 +60) | EOT | 0h10 | 100 | EOT (100) | ||||||||
NUM0601 | Exposés thématiques II | D | 2 | 10h | TP(10h) | 30 | 3 | ITP +CRTP +Oral | 20 +40 +40 | ITP +CRTP +Oral (20 +40 +40) | CRTP | 40 | EOT | 0h20 | 60 | CRTP +EOT (40 +60) | ||||||
PPRO0604 | Stage | 2 | 22h | CM(3h) TP(19h) | 30 | 2 | CR +Oral | 50 +50 | CR +Oral (50 +50) | EOT | 0h20 | 100 | EOT (100) |
voir fiche PPRO0007.
Si ce stage vous intéresse, veuillez prendre contact avec votre responsable de mention Fabienne Baillieul.
UE : Unité d'Enseignement
EC : Elément Constitutif
Natures d'UE/EC
Nature Description D Différenciation (UE ou EC à choisir dans une liste restreinte) D Différenciation n parmi m (Choix de n EC/UE parmi m) F Fondamentale (UE ou EC obligatoire dans le parcours) L Libre (UE ou EC à choisir parmi l'ensemble des UE ou EC proposés)
Natures d'enseignement
Nature Description CM Cours Magistraux TD Travaux Dirigés TP Travaux Pratiques CMTDi CM et TD intégrés TDTPi TD et TP intégrés
Natures d'épreuves
Epreuve Description ITP Interrogation pratique de TP EET Examen écrit terminal (organisé pendant la période des examens, à la fin du semestre) CR Note de compte-rendu (dont les rapports de stage et les comptes-rendus de projet) Oral Epreuve orale (dont les soutenances de stage et les soutenances de projet) DS Devoir surveillé (pour l'ensemble des inscrits à l'enseignement) DST Devoir surveillé terminal (DS organisé à la fin de l'enseignement) CRTP Note de comptes-rendus de TP (moyenne d'au moins 2 comptes-rendus) EOT Examen oral terminal (organisé pendant la période des examens, à la fin du semestre) IE Interrogation écrite (par groupe de TD ou de TP) OTP Note d'oral de TP Projet Note de projet Stage Note de stage Assiduité Présence obligatoire (pas d'évaluation)